Chuỗi nhiều chi nhánh: so sánh chất lượng giữa các cơ sở

Với chuỗi, điểm trung bình toàn hệ thống là con số ít hữu ích nhất: nó che mất chi nhánh đang có vấn đề, và chi nhánh đó là chi nhánh đang làm mất khách của cả thương hiệu. Cách làm là đo từng cơ sở bằng cùng một thước.

Bốn cột cần điền cho mỗi chi nhánh

Cột thứ hai là cột quyết định. Một chi nhánh điểm tổng 4,7 mà điểm 12 tháng gần nhất là 4,1 đang xuống nhanh, và điểm tổng cao đang che điều đó.

Cách lấy dữ liệu

Review Google Maps — 15 credit một lượt, 200 review, chạy nền — chạy cho từng chi nhánh riêng. Giới hạn 200 review là giới hạn một lượt, nên đừng cố lấy cả chuỗi trong một lần.

Với chuỗi năm chi nhánh, đó là 75 credit một lần đo. Làm mỗi quý.

Rồi đếm chủ đề theo quy trình trong nhóm review thành chủ đề.

Phân biệt vấn đề chi nhánh với vấn đề hệ thống

Đây là giá trị lớn nhất của việc so sánh:

Chủ đề xuất hiện ở tất cả chi nhánh là vấn đề hệ thống: thực đơn, giá, quy trình, đào tạo. Sửa ở cấp công ty.

Chủ đề chỉ xuất hiện ở một hai chi nhánh là vấn đề vận hành tại chỗ đó: người quản lý, nhân sự, mặt bằng. Sửa tại chỗ.

Nhầm hai loại này là lý do nhiều chuỗi đào tạo lại toàn hệ thống cho một vấn đề của một cửa hàng, hoặc ngược lại.

Ba việc làm được ngay từ bảng

Xếp thứ tự ưu tiên thăm cơ sở. Đi chi nhánh có điểm 12 tháng tụt nhiều nhất trước.

Tìm chi nhánh làm tốt để học. Chi nhánh điểm cao nhất đang làm gì khác? Đọc review bốn và năm sao có nội dung của họ.

Đặt mục tiêu theo chủ đề, không theo điểm. "Giảm số review nhắc chờ lâu ở chi nhánh B" là mục tiêu làm được; "tăng điểm lên 4,8" thì không.

Câu hỏi thường gặp

Có chạy cả chuỗi trong một lượt được không? Không. Mỗi lượt là một địa điểm, tối đa 200 review.

Bao lâu nên đo lại? Mỗi quý, và sau mỗi thay đổi về thực đơn hay quy trình.

Review của chi nhánh có ảnh hưởng lẫn nhau không? Google hiển thị riêng từng địa điểm. Nhưng khách đọc tên thương hiệu, nên một chi nhánh kém ảnh hưởng tới cảm nhận về cả chuỗi.